Châteaux

Au cœur du vignoble des Graves, venez découvrir un site d’exception, lieu unique de fabrication du célèbre apéritif. Au sein de l’ancienne distillerie, plongez au cœur d’un siècle d’histoire, des origines de l’apéritif jusqu’à aujourd’hui. Venez découvrir les étapes de la fabrication de cette recette unique grâce à des animations sensorielles et visuelles qui rythmeront le parcours de votre visite dans un cadre architectural authentique. Enfin, dans une ambiance conviviale, nous vous initierons à l’art de la dégustation.

Entourée de vignes, cette belle demeure centenaire, accueille dans sa boutique professionnels et visiteurs sensibles à la délicatesse des grands vins de la région des Graves (AOC Graves, Graves Supérieures, Pessac Léognan et Crus Classés de Graves). Elle s’anime tout au long de l’année d’animations et expositions diverses. La visite commentée comprend une présentation de la région, du terroir et des vins de Graves. Espace enfants. Dégustation possible jusqu’à une heure avant la fermeture.

La Maison du Sauternes est une association de vignerons créée en 1979. Tous les liquoreux en boutique sont à la dégustation gratuitement et à la vente au prix château. Avec plus de soixante références, la Maison du Sauternes est la plus grande cave de Sauternes au monde. Récemment rénovée afin de mettre en valeur ses nectars si particuliers, une pièce emblématique illumine les lieux : un mur de 768 bouteilles rétro-éclairées chacune par un rond de LED. Un spectacle remarquable que seul le Sauternes peut offrir grâce à sa déclinaison de couleurs.

Exploitation familiale de 7 hectares en conversion en agriculture biologique. Production de Graves rouge et blanc sec. Travail artisanal mécanique et manuel pour obtenir des vins authentiques et de terroir. Petits rendements. Utilisation très modérée de la barrique neuve pour l'élevage des rouges. Fermentation alcoolique en barrique et élevage sur lies pendant 6/8 mois pour les blancs secs. Commercialisation 100% en bouteille. Circuits de distribution : clientèle particulière de passage ou en salons/foires, restaurateurs, cavistes, exportation depuis 2005 au Japon, Belgique, Hollande, Etats Unis...

Cultivé en Agriculture Biologique, Bichon Cassignols se trouve à vingt kilomètres de Bordeaux, en direction du sud-est, sur un plateau de graves profondes, dans le village de La Brède. Notre vignoble étant situé en zone péri-urbaine, le respect de l’environnement a toujours été une priorité. Le choix de l’agriculture biologique s’est imposé quand nous avons été sûrs que ces techniques pouvaient se concilier avec les qualités gustatives de nos vins. Lors de votre visite, nous vous parlerons de notre vigne, de notre manière de cultiver notre terroir et d’élever nos vins et nous vous proposerons de déguster le fruit de notre travail ! Bichon Cassignols « du velours sur des cailloux »

Le château Magneau est une très ancienne propriété exploitée par la famille Ardurats, descendante directe d'une lignée de viticulteurs antérieure au règne d'Henri IV. Propriété de 45 ha, le château Magneau, certifié Terra Vitis au titre de l’Agriculture Raisonnée, produit des vins blancs, aux parfums très fruités, d’une grande fraîcheur, et des rouges d’une belle structure.

Magnifique chartreuse XVIIIème siècle, un jardin d'hiver et son parc d'essences tricentenaires. Le Château de Castres, propriété familiale est ouvert toute l'année du lundi au dimanche inclus, pour une visite et dégustation d'une large gamme de grands vins d'assemblage en Rouge, Blanc et Rosé au cœur des Graves. Possibilité de découvrir également par la même occasion les vins de l'appellation Pessac-Léognan de notre autre propriété: le Château Roche-Lalande. Pour un moment de partage convivial et technique par les propriétaires, avec ou sans rendez-vous, adapté à vos attentes et selon votre temps. Notre crédo: le respect de l’environnement, l’originalité et une qualité toujours croissante.

A 10 mn du centre ville de Bordeaux, escapade dans le vignoble de Pessac-Léognan. Charmante propriété familiale nichée dans un écrin de verdure. Stella Puel, 4ème génération de viticulteurs, vous accompagnera dans la découverte du vignoble et des chais. Et pourquoi pas, vous confiera à Pascale pour un atelier d’initiation à la dégustation, une randonnée en vélo ou un tour d’horizon des vins de Bordeaux.

Le Domaine de Grandmaison de 19 hectares, est situé sur la rive gauche de l’Eau Blanche. Son terroir de graves siliceuses, d’argiles graveleuses parsemées de moellons calcaires permet d’élaborer des vins complexes, fins, élégants. Toute l’année, la famille Bouquier vous fait découvrir son domaine, ses chais et sa production.

C’est au XIII siècle que naquit le vignoble de La Louvière, sous l’impulsion d’une famille de parlementaires. En bons moines viticulteurs, l’ordre religieux des chartreux dirigea ensuite le domaine jusqu’à la Révolution. C’est à la fin du XVIIII, que J.B. Mareilhac, négociant et maire de Bordeaux fit construire le château actuel sur les plans de l’architecte François Lhote entre 1791 et 1797. Après une période difficile pendant la crise viticole du XIX, la propriété fut rachetée en 1965 par André Lurton, qui redonna amoureusement au site, ses lettres de noblesse. Le château est classé MH depuis 1991. Les vins sont élaborés selon les méthodes traditionnelles avec des méthodes de vinification

Au cœur de l'appellation Pessac Léognan, à 20mn de Bordeaux, le Château de Bouscaut vous accueille avec sa magnifique demeure entourée de vignes où s'élaborent les deux vins de ce grand Cru Classé de Graves, Château Bouscaut rouge et Château Bouscaut blanc. Sophie Lurton et Laurent Cogombles s'attachent, avec leur équipe dynamique et passionnée, à faire partager un savoir-faire et une histoire uniques. En 2013, Château Bouscaut a reçu le prix des Best Of Wine d'Or pour ses services oenotouristiques. Différentes visites thématiques, dégustations originales... vous feront entrer dans le secret des lieux.

Un Château, Cru classé de Graves, unique par son histoire, son terroir et son style architectural. Un tonnelier qui fabrique sur site trois barriques par jour, deux chevaux qui travaillent les onze hectares de Blanc, un spectaculaire chai souterrain où dorment 1000 barriques, une chapelle du 18eme siècle, des sculptures contemporaines d'artistes internationaux et deux salles de réception donnant sur les vignes.