Présentation du concept d'itinéraires

La Route des Vins de Bordeaux en Graves et Sauternes a pour objectif de vous amener à la découverte de ces prestigieux vignobles du Bordelais.
Cependant, s’il a construit sa notoriété grâce aux grands vins qu’il procure, ce Pays n’en reste pas moins une terre d’histoire, de culture et de tradition.
C’est ce que nous vous proposons de découvrir à travers nos itinéraires « conseils », au sein desquels nous avons décidé d’associer la découverte du vin et du vignoble à un autre aspect touristique de ce territoire.
Ainsi vous pourrez choisir de découvrir :


Le vin et le patrimoine

Le vin et le fleuve

Le vin et le terroir

Chacun de ces itinéraires de découverte emprunte son propre cheminement pour vous mener au coeur de nos vignobles selon la thématique de votre choix…
… Le vin comme fil rouge évidemment !

Présentation de l'itinéraire Patrimoine

À travers cet itinéraire, découvrez le lien étroit qui unit l’Histoire de Bordeaux à celle du vignoble des Graves et du Sauternais, « berceau » de la vigne en bordelais. Architecture remarquable et paysages viticoles s’entremêlent de façon harmonieuse et laissent entrevoir le rayonnement des vins de Bordeaux au fil des époques : Impressionnantes forteresses médiévales, châteaux-demeures d’écrivains à la pensée universelle, ou simple four à pain traditionnel en guise d’humble témoignage de la vie quotidienne, le Patrimoine est partout présent tout au long de ce sentier de découverte historico-gustatif.
La pierre, étroitement liée à l’essor de grandes familles, telles que Clément V, Montesquieu, Mauriac, redessine les grandes étapes qui ont fait de ce vignoble le Pays des Grands Vins de Bordeaux.

Présentation de l'itinéraire Fleuve

Longtemps considérée comme une frontière naturelle la Garonne a de tous temps contribué à la prospérité des terres qu’elle traverse. Moyen de transport dès l’Antiquité, elle a favorisé l’essor des vignobles implantés par les Bituriges. Au fil des siècles, la navigation de plaisance et des haltes nautiques ont succédé à la navigation marchande.
Plus humble, mais tout aussi essentiel, le Ciron, affluent du fleuve, est qualifié de Rivière du Sauternes ! Ces vins d’or, estimés dans le monde entier, lui doivent beaucoup notamment grâce à ses brumes matinales qui offrent, à l’arrivée de l’automne, les conditions idéales au développement de la fameuse pourriture noble.
Enfin, îlots, méandres, bras morts et bocages permettent de maintenir la biodiversité, les activités agricoles, la chasse et la pêche.
Du port de la lune aux écluses du Canal des Deux Mers (prolongement du Canal du Midi) ou jusqu'à la forêt
des Landes, nous vous proposons de découvrir beaucoup de diversité à travers cet itinéraire viticole.

Présentation de l'itinéraire Terroir

Les vins des Graves et du Sauternais, connus et reconnus à travers le monde, puisent leurs richesses dans le savoir-faire ancestral des vignerons mettant en valeur un terroir unique. L'exception de celui-ci se caractérise par une variété du cailloutis comprenant des quartz et quartzites ocre, blancs, rouges et rosés, des jaspes, agatoïdes, silex et lydiennes... savant mélange harmonieux et chatoyant.
À l’orée du parc naturel des Landes de Gascogne, les vignes se mêlent à la pinède et bénéficient de sa protection. Cette cohabitation donne lieu à une alternance peu commune de paysages qui permet, au coeur même d'une forêt chargée d’arômes, de voir surgir des « vignobles de clairière » posés sur des croupes de graves particulièrement bien dessinées.
Au fil de cet itinéraire, nous vous invitons à une découverte des vignobles avec des points de vue paysagers caractéristiques mais également à une rencontre avec des hommes et des femmes, viticulteurs, éleveurs ou producteurs en tout genre, qui ont en commun leur attachement profond aux terres des Graves et Sauternes et la volonté d’en perpétuer l’authenticité.

 

Présentation généralePrésentation des AOC