Le pigeonnier, seconde moitié du XVIIe siècle, est bâti sur un coteau dominant la vallée du Ciron. Des lucarnes d’envol sont ouvertes aux 4 coins cardinaux. Deux bandeaux de pierre forment des obstacles pour les prédateurs.
Cette tour pigeonnier est tout ce qui reste d'un ancien château Pineau du Rey transformé au 19ème siècle en basse-cour de la Marquise de Lur-Saluces et devenu au 20ème siècle l'ensemble monumental des chais du Château Filhot, petit Versailles ultra royaliste rendant Sauternes célèbre à Saint Petersbourg puis dans le reste du monde, mais sociologiquement trop agressif pour être admis monument Bordelais
Site web
www.filhot.com